基督教芥菜種會X新營社大義式咖啡

感謝基督教芥菜種會的邀請,今年度新營社大與參與社鄰節活動合作辦理義式咖啡體驗,活動免費體驗。
歡迎報名參加!
活動 : 義式咖啡體驗
活動介紹 : 透過不同的咖啡飲品練習,讓學員瞭解有關於義式咖啡的原理及操作技巧外,並實作練習沖泡出各式各樣的花式及雕花咖啡。配合2020鄰舍節體驗活動,11/26四當天免費體驗。
活動日期 : 11/26(四)
活動時間 : 14:30-16:30
活動地點 : 台南新營區民族路4-3號
報名費用 : 免費
限量名額 : 新營社大特為鄰舍節活動提供免費名額
洽詢專線 : 呂小姐 06-6326927
https://forms.gle/sYpZrG1D4TjXkLXV8

【原住民童玩製作工作坊】臺南市札哈木部落大學x新營社區大學

早期原住民族兒童的童玩並不多,在隨著父母親學習耕作、狩獵和編織之餘,會改良或縮小驅逐鳥類或狩獵工具,成為可以玩的童玩,材料也來自於生活與自然可取得的物品,這次就讓我們跟著排灣族安坡部落的族人,動手來體驗童玩的製作吧。

原住民童玩製作工作坊傳統竹槍【果粒彈槍】
安坡部落童玩王國專業講師
活動時間│11/19(四) 14:00-18:00
活動地點│新營社大民族路教室(新營區民族路4-3號)
活動費用│免學費,只需材料費每人200元

原住民童玩製作工作坊【排灣族趕鳥器】
安坡部落童玩王國專業講師
活動時間│11/24(二) 14:00-18:00
活動地點│曬書店x新營市民學堂(新營區中山路93-2號3樓)
活動費用│免學費,只需材料費每人200元

如何報名│填寫報名表單 ( https://forms.gle/4DDHAh1TQoMeT2z89 )
將由工作人員通知繳交材料費

~名額有限報名要快~

主辦單位│臺南市札哈木部落大學
承辦單位│新營社區大學

更多課程請洽詢
臺南市新營社區大學(新營區民族路4-3號)
06-6326927

生活新提案:運動/音樂/花

時間:2020.11.21(六)9:00-12:00
地點:營鳳國際同濟會會館(臺南市後壁區侯伯里59-90號)
內容:忙碌的日子需要培養身心的協調,學習欣賞音樂,為自己佈置一盆花。一起來參加新營社大與後壁的免費課程,用學習豐富生活~
活動免費,花藝手作需酌收材料費。
洽詢電話:06-632-6927
報名方式:填寫本表單 https://forms.gle/6k8VivrwhnYF39EbA
流程:
09:00-10:00[肌力與健身]
10:00-11:00[西洋音樂賞析]
11:00-12:00[輕鬆玩花漾|花藝手作]
09:00-10:00[肌力與健身]
分享身體與運動的觀念(肌力、肌耐力、心肺功能、柔軟度),學習在家就可以練習的身體保養。
|講師|李宇翔 國立嘉義大學食品科學系碩士、 True Yoga Fitness 全真瑜珈健身 健身教練 、自由教練
※ 自備毛巾、水壺、穿運動服/鞋
10:00-11:00[西洋音樂賞析]
認識樂器像認識新朋友,透過認識烏克麗麗的音樂讓生活多一份滋味。
|講師|徐啟升 國立台南藝術大學民族音樂學研究所音樂工業組碩士畢業、老徐木作-手工烏克麗麗工作室 負責人
11:00-12:00[輕鬆玩花漾|花藝手作花束]
為自己佈置一盆花,學習生活裡有花的陪伴。
|講師|何信逸 花藝講師 2020全國職場達人盃木漆花藝第五名、全國技能競賽南區花藝類第五名、國際日本NDF花藝三級證照、TFTD 2017第六屆第三次大會表演、TFTD2018第七屆第二次大會表演、『Youtuber:FR花想世界 創辦人』
※ 自備剪刀、抹布
※ 材料費 150 元,請在11/19前填寫報(限20人)

週四下午-義式咖啡

新營社大109年短期課程
週四下午-義式咖啡
|講師|
黃秉文
學歷:中正大學管理碩士
專長:咖啡店經營、行銷及營運管理,零售通路、物流及加盟連鎖企劃、106-9年度產投台南「手沖咖啡實務班」講師,咖啡教學資歷7年。


|課程費用|
2000元(材料費另收500元)|課程介紹|
課程理論及實務並重,透過不斷的練習,讓學員除熟捻有關於手沖咖啡的原理及技巧外,並能駕馭各項沖泡的變數,完美的詮釋一杯咖啡。

|課程介紹|
課程理論及實務並重,除了讓學員瞭解有關於義式咖啡的原理及操作技巧外,並能透過實作練習沖泡出各式各樣的花式及雕花咖啡。


|課程目標|
希望學員經過課程的解說及實作,能對義式咖啡有初步的認識,並都能沖出好喝又好看的義式咖啡。


|課程時間|
第一次上課日期:11/26-1/14
星期 四 ,時段14:30-16:30
每週2小時,共8週
*需自行攜帶小咖啡課堂使用。


|報名須知|請11/23(一)前至新營社大辦公室完成繳費報名

|上課與報名地點|民族路社大教室(台南市新營區民族路4-3號,樂仁幼稚園旁)|報名電話|06-6326927

|課程內容|
【1】11/26精品咖啡的世界 咖啡品種及產區介紹

【2】12/3 如何選擇精品咖啡 處理方法、烘焙程度及鮮度保持

【3】12/10如何品鑑精品咖啡 品鑑方法與風味敘述

【4】12/17手沖咖啡器具簡介 虹吸壺、摩卡壺、冰滴壺及手沖壺

【5】12/24濾器對萃取咖啡的差異分析  布、紙及金屬濾網對咖啡的風味影

【6】12/31手沖壺及虹吸壺的示範及實作 構造原理解析及操作練習

【7】1/7虹吸壺萃取咖啡變數要因分析 水溫、水流、水量及環境變數

【8】1/14 鑑賞精品咖啡及台灣咖啡市場分析 台灣及世界四大產區代表性咖啡

#新營#學習#成人學習#新營社大
#咖啡#義式咖啡

週四上午-正念花藝美學



新營社大109年短期課程
週四上午-正念花藝美學
|講師|
呂嘉民
學歷:南華大學宗教學研究所
經歷:
南華大學通識中心兼任講師、嘉民花藝設計工作坊執行長、水上藝文中心書法班老師、嘉義縣水上鄉樂齡中心花藝班講師、十方花藝設計工作行店長
|課程費用|
1500元(材料費另收1800元,花器另購)
|課程介紹|
歐式花藝包括了基礎的古典花型、現代花型、日式花型的結合與運用,並將花藝課程導入「正念靜坐」的操作技巧,是學習身心放鬆與減壓的最佳選擇,沒有宗教信仰的羈絆,有的只是身心的統合,進入專注、沒有批判的世界,享受花藝課程帶來的喜悅與寧靜。
|課程目標|
以漸進式的課程學習,引導學員透過正念花藝美學的實際體驗,借由花藝來觀察與練習,以提昇學員自覺學習效能與專注力;開發自我內心以及培育自我覺察的能力。追求身心的寧靜,以緩和身心壓力與自我療癒,並與周遭人事物建立和諧互動關係,最終達成身心靈的康寧。
|修課條件|
1.凡有興趣者皆可報名
2.須自備花藝剪刀,花器統一另外訂購,若自己有則無須多買,沒有花剪統一登記訂購。

|課程時間|
第一次上課日期:11/26
星期四,上午10:00-12:00
每週 2 小時,共6週|報名須知|
請11/23(一)前至新營社大辦公室繳費完成報名|報名地點|
民族路社大教室(台南市新營區民族路4-3號,樂仁幼稚園旁)|上課地點|
新營文化中心6樓綜合教室一
(台南市新營區中正路23號)|報名電話|
06-6326927|課程內容|
【1】課程概要講解與古典花型設計 自我介紹、課程介紹、注意事項、三分鐘觀呼吸、半球形混合手法練習

【2】自然花型設計 三分鐘觀呼吸練習、混合平行線設計

【3】古典花型設計 三分鐘觀呼吸練習、直立型設計

【4】古典花型設計 三分鐘觀呼吸練習、水平桌花設計

【5】自然花型設計 三分鐘觀呼吸練習、自然平行線設計

【6】古典花型設計 三分鐘觀呼吸練習、花束形設計

#新營#學習#成人學習#新營社大
#花藝#插花#歐式花藝

11/15【我的衣櫃故事:人生就是一場華麗演出】活動招生中!

新營社大熟齡學習系列

我們的衣櫃裡訴說著多少人生故事?又收納了多少酸甜苦辣心事?
本工作坊透過戲劇,舞蹈和表演,挖掘感官,心靈與身體。透過一個截然不同的身體文化,開啟並解放我們的壓抑與想望。
本次特邀峇里島舞蹈家Koming Somawati與纖維藝術家吳佩珊合作,帶領學員創造服裝劇場,進入身心想像的空間,齊為人生的華麗演出喝采。

講師介紹
Koming Somawati 舞蹈家
(澳大利亞蒙那許大學/夏威夷大學駐校藝術家、臺南應用科技大學講師)

吳佩珊  纖維藝術家
(臺南藝術大學應用藝術研究所 助理教授)

活動時間:11/15起至12/6止,每週日 上午9:00~下午5:00,共4次。

活動地點:新營文化中心6樓教室(臺南市新營區中正路23號)

報名方式:限額20人,請於11/11(三)前,至新營社大辦公室繳費報名。

收費方式:(提供午餐便當,報名時請勾葷/素,開課後恕不退費)

  • 65歲以上長者,每人保證金500元,出席率達8成並參加成果展後退還。
  • 社大學員45未滿65歲,每人費用500元,非社大學員每人800元。
  • 社大講師、志工,每人保證金500元,出席率達8成並參加成果展後退還。
洽詢電話:06-6326927、報名地址:台南市新營區民族路4之3號
附註:峇里島有三種類別的傳統舞蹈:神聖、半神聖,以及供眾人欣賞的舞蹈。傳統峇里島舞蹈由男女舞者演出,舞者會穿著鮮明的傳統服裝,服裝上塗有金色花朵和動物的象徵圖案,並配上金箔與珠寶裝飾。舞蹈受到大自然啟發,象徵了特定的傳統、習俗與宗教價值。舞步中結合了各種不同的動作,例如一種膝蓋向外,小腹向內的基本姿勢、節奏和方向都不同的手腳動作、變化多端的過度動作,以及展現幸福、悲傷、生氣、恐懼,以及戀愛等情緒的面部表情與眼球動作, 具有戲劇張力。(上文截取自文資局網站)

課程流程

新營社大師培系列-《社區大學與12年國教計畫》教育論壇

家有考生嗎?12國教是什麼?學習歷程是什麼?

去年108課綱上路,在新課綱的理念及規劃中,其所揭示的校本位內容、跨領域教學等,其背後具備「讓學習者探索自我」的教育目的,這樣的翻轉,也帶來後端考招方法與之相應連動,讓「考試」能夠逐步從片段的記憶競賽朝向 觀察學習者素養能力的量尺發展,「學習歷程檔案」的設計也鼓勵同學探索四方,整體學習精神,回應發展學習者主體的初衷精神。
這樣有別於傳統教育的模式,也讓家長、考生父母、社會大眾有許多的疑問與陌生,社區大學身為社會溝通與公民參與平台,除了希望協助社區民眾理解12年國教內涵外,也冀望能透過以素養為導向的課綱精神,啟發社大師生們對學習的想像,以及在社區內教與學時的多元思考。
本次論壇,以108新課綱、核心素養及考招新制為主題,邀請新營地區裡國小、國中、高中教育者們分享,透過社大在地網絡,廣邀同學、家長、教學者、社區民眾共同投入對話,讓「學習的事」真正成為地方的事、我們的事,歡迎家長、各界關心教育的朋友一起來參加!

一、論壇時間:109年10月27日(二),19:00-21:00
二、論壇地點:南新國中(台南市新營區民治路65號)
三、參與人員:新營社大師生、工作人員、一般民眾,限額30名。
四、報名方式:免費,請來電報名或線上報名(https://forms.gle/LSK3mgQiUXD2M1Lo9)
五、連絡電話:06-6326927

指導單位:教育部
主辦單位:社團法人社區大學全國促進會、社團法人臺南市南瀛文化協會
執行單位:新營社區大學

活動流程:
報到
STEP1.因應108課綱:新營在地國小-新進國小校本位課程發展、案例與經驗。
分享人:林良駿(新進國小校長)

STEP2.因應108課綱:新營在地國中-南新國中校本位課程發展、案例與經驗分享
分享人:黃美芳(南新國中校長)

STEP3.因應108課綱:新營在地高中-校本位課程、學生學習歷程、招考新制,案例與經驗分享
分享人:新營高中(邀請中)

STEP4.社大與12年國教:新營社大分享
分享人:蔡佩如
(新營社大地方文化課程資深老師、清華大學人類學博士)

STEP5.分享與回饋:國民教育者&社大學習者
分享人:陳音汝(社大資深學員、大竹國小教導主任)

STEP.6 綜合討論與回饋

週三晚上咖啡職人養成-咖啡風味鑑賞

新營社大109年短期課程
週三晚上咖啡職人養成-咖啡風味鑑賞
|講師|
陳信良
學歷:大阪音樂專門學校商業音樂研究科
經歷:N coffee創辦人
2019WCE國際烘豆大賽選手
SCA&Qgrader國際精品咖啡品質鑑定師認證
City&Guilds國際咖啡烘豆師認證|課程費用|
1500元(材料費另收800元)
|課程介紹|
咖啡"是生活,也是品味,
透過這堂課的分享,了解各個產地風味及各種處理法的差異,
並在課堂中穿插實作體驗,讓同學對咖啡有更深層的認識與體會。
|課程目標|
能透過上課對咖啡專業知識深入了解,獲得咖啡鑑賞能力;
培養學員在面對不同的器具或豆子都能煮出屬於自己風味且自信的一杯咖啡
|課程時間|
第一次上課日期:10/28
三星期,時段19:00-21:00
每週2小時,共週6週

1.實踐環保,請學員每堂課自備30CC~60CC的小杯子兩個
2.可以帶自己慣用的器具來,若沒有課堂上會準備
|報名須知|
請10/23(五)前至新營社大辦公室完成繳費報名

|上課地點|
曬書店(台南市新營區中山路93-2號3樓)

|報名地點|
民族路社大教室(台南市新營區民族路4-3號,樂仁幼稚園旁)

|報名電話|06-6326927

|課程內容|

【1】10/28咖啡基礎概論 何謂義式咖啡?精品咖啡?商業咖啡?

【2】11/4咖啡生豆分析 認識咖啡瑕疵豆、挑豆實作

【3】11/11咖啡三大產區介紹 杯測實作、三大產區咖啡評鑑

【4】11/18咖啡三角杯測 以各種風味角度來區分咖啡的特性

【5】11/25咖啡萃取實作 認識沖煮變因及原理

【6】12/02咖啡萃取實作 在家裡簡單沖出美味咖啡

#新營#學習#成人學習#新營社大
#咖啡#手沖顯示較少內容

週三下午-生活家居木工Diy

新營社大109年短期課程
週三下午-生活家居木工Diy講師:李若綺 
中原大學建築系、國立台南藝術大學建築藝術研究所課程內容:運用簡單的材料和工具,製作出屬於自己獨一無二的家居用品,讓生活有更多的藝術和創意。學費:1500元
材料費用:3000元(可自備木材做討論)
學員自備工具:若有電鑽者可自備時間:10/28(三)起至11/18共四堂
每週三,14:30-17:30,每堂3小時,共12小時。*請在10/23(五)繳費完成報名。
10/28,第一堂:主題 貓跳台
內容:給毛小孩的玩具,自行發揮創意,搭建出自己想要的樣子,沒有養貓者也可以做成可愛的置物架。
11/4,第二堂:主題 木箱座椅
學生可自行準備椅墊,放在木箱置物櫃上,可當作收納箱與矮凳。
11/11,第三堂:主題 木頭燈具
學生可自行挑選準備好的木頭,準備自己喜愛的燈泡形式,做出小夜燈或是小檯燈。
11/18,第四堂:主題 廢棄木製品改造
最後一堂學生可帶家裡不要或壞掉的木製品與老師討論自行發揮改造成可用的傢俱或物品。
*課程內容若有想自行製作的木作可與講師討論進行更換。
|上課地點&報名地點|
民族路社大教室(台南市新營區民族路4-3號,樂仁幼稚園旁)|洽詢電話|
06-6326927
#新營#學習#成人學習#新營社大
#木工